老字号”招人多出新点子 年轻人择业观念应改变
3000元月薪，难以吸引年轻人，市区同心楼、荣禄春等“老字号”面临后继乏人的困境。近日，本报报道这一消息后，立即在社会上引起强烈反响，不少网友博友在网络上留言表示，现在的年轻人应该转变择业观念，要有吃苦精神，“老字号”也应该多想点办法吸引年轻人的加盟。
“如果无法吸引年轻人，那二十年以后我们的孩子就吃不到同心楼的生煎包子了，呜呜……”在看了本报报道后，网友“毛毛胡”在网上留言表示惋惜。“现在不少年轻人毕业后好高骛远，一味地追求高薪高职。碰到辛苦些的工作则避之不及，择业观十分功利。”
网友“毛毛胡”认为，学一门喜欢的专业技术，不光能够解决吃饭问题，如果把自己所学的专业或手艺学精学细，更能成为技能型人才，和医生、科学家、老师一样，都能在人生舞台上秀出自己的风采。
作为年轻人不能眼高手低，应该干一行爱一行。市民陶高容认为，就这件事情而言，不仅年轻人要摆正心态，其父母也应该理解并支持孩子去从事这些服务行业工作。
“在饭桌上或其他场所，我经常听到父母之间在交流谁家的孩子考了多少分，谁家的孩子有出息，什么学校什么专业好，以后如何就业等。殊不知，这样的攀比，会让孩子顶着巨大的精神压力。”
陶高容说，“在我身边，一些年轻人大学毕业几年了，都找不到合适的工作，不是嫌工资低，就是嫌待遇差，要不就是嫌工作环境恶劣，高不成低不就，结果一直待业在家。父母费尽心血培养出一个大学生，最终还得让父母养着！在国外，子女如果在家"啃老"，会被人看作是可耻的。”
“到"老字号"做点心师傅，凌晨4点就要上班，确实比较辛苦，但只要能吃得起这样的苦，相信以后在这个岗位上一定会有建树。”市政协委员朱顺德认为，“老字号”难招年轻人，也不能把责任完全归咎于年轻人，作为“老字号”也应该出一些新的点子去吸引年轻人。因为这不仅关乎企业利润，更关乎“老字号”文化的传承。
朱顺德认为，点心师傅工作辛苦，在待遇上应该多为他们考虑，譬如每周多一点休息时间，或者给予旅游等福利奖励，或者提高奖金等，调动他们的积极性；同时，应该树立一种行业荣誉感。三百六十行，行行出状元。“老字号”的点心师傅承载着传承文化的使命，政府和企业多给点心师傅们一些职业荣誉和物质奖励，让他们体会到从事这一行业的成就感。企业也可以走出绍兴，面向全国一些大专院校招人进行培养，并给予他们职业晋升的空间。
