论家庭旅馆现状与良性运行机制的寻求
本文旨在通过当前家庭旅馆发展状况的分析，寻求家庭旅馆良性的运行机制，以促进家庭旅馆这一形式有序健康地发展。
一、家庭旅馆发展现状
家庭旅馆起源于二战后的英国，发展迅速，在欧美十分盛行。据资料统计，英国约40%的一夜旅客都在家庭旅馆住宿；1998年美国有5000万旅游者选择了入住家庭旅馆，该数据是1994年的两倍，而美国的家庭旅馆更是一个拥有50亿美元的产业。
近两三年来，尤其在假日旅游期间，我国现有的饭店接待设施根本无法满足日益增长的住宿需求。在这种情况下，中国国内的家庭旅馆应运而生。以浙江省为例，家庭旅馆也呈现 出蓬勃发展的势头，总体上处于明显上升阶段。考察全省家庭旅馆的发展，以浦江仙华山家庭旅馆和舟山朱家尖的家庭旅馆最为典型。
朱家尖的家庭旅馆总床位达200余张，分散于全岛各地。其经营规模不一，客房数从三四间到三四十间不等，并呈正态分布，其中客房数少于5间和多于30间的比较少，大多数旅馆规模在10间到20间之间。家庭旅馆客源依托于当地旅游市场，淡旺季明显，一般每年开业平均为20天左右，高峰在七、八月份的周末以及三大旅游“黄金周”期间。除了客房住宿服务以外，餐饮服务也是家庭旅馆经营的一大亮点。家庭旅馆用房以当地居民的私人住宅为主。除家庭旅馆外，朱家尖还有正规饭店十九家，主要集中于南沙度假区。当地旅游项目中以沙雕节最有名，为当地家庭旅馆带来了大量客源。
仙华山处于浦阳江上游，其环境很适合疗养休闲度假，此外，这里低价的绿色饮食也相当受欢迎。仙华山农家旅馆目前日接待游客900多人次，是当今浙江省最大的农家旅馆基地。2001年，仙华山村共32户138人，自1999年创办第一家农家旅馆以来，发展迅速，目前已达32家。仙华山农家旅馆的主要客源为来自上海的老年游客，主要的服务项目有住宿、餐饮以及当地的导游服务等。仙华山的家庭旅馆淡旺季不甚明显，一年四季游客不绝。
与仙华山的家庭旅馆一样，浙江省不少地区，例如嘉善西塘等地的家庭旅馆都呈现了方兴未艾的发展态势。但是，各地家庭旅馆的经营状况却大不一样。如2001年长假期间，杭州的家庭旅馆仅有少数客源，占总接待能力的比例很小，和当初预期有较大出入；舟山朱家尖家庭旅馆的平均接待量不足总接待能力的10%。因此，我们必须对家庭旅馆这一辅助住宿设施进行探析。
二、家庭旅馆存在的必要性
(一)家庭旅馆可满足部分休闲旅游需求?休闲已经成为当代社会的重要特征之一，休闲经济、休闲文化、休闲产业开始兴起。在不久的将来，人们将有更多的闲暇时间去从事休闲旅游和文化活动，将有更愉快的心情去追求美好的生活享受。从国际发展趋势来看，我国也会推行“带薪休假”制度、“每周四天工作制”等，届时我们又将迎来一个旅游高潮。
文化性是旅游的一个重要性质，因此文化性竞争越来越突出，进一步说，文化性还是旅游知识经济的主要外在表现形式。家庭旅馆以一种全新的模式出现，代表的是一种新时期 住宿接待业的发展方向。家庭旅馆中可以让人们享受在星级饭店无法感受到的家庭氛围和休 闲风尚，可以体会当地浓郁的民俗风情，尤其能使自己个性化的需求得到最大限度的满足。相对星级饭店来说，家庭旅馆可以将浪费减少到最低程度，符合社会发展的要旨。作为一种新的旅游形式，家庭旅馆必将具有旺盛的生命力。
（二）家庭旅馆的出现满足了部分细分市场的需要?当前我国的饭店建设在规模和档次上出现了结构失衡的局面。高档饭店在数量上超过市场需求，相对来说，中低档饭店却没能满足整个市场的需要。另外，在目前中低档饭店中，不但功能单一，而且缺乏客人向往的舒适性和人情味，落后于整个市场发展的需要。这说明，饭店的建设由于结构性矛盾的存在使得饭店的供给并没有适应市场消费水平的需求。
根据我国的实际情况，休闲旅游的主体仍为中低收入者、青年人以及老年人。在此种旅游发展的趋势下，家庭旅馆将成为一种新的旅游形式和内容的载体。追求自然的这种趋势，是旅游业主要努力的一个经营方向。数量的增长和结构的变化，实际上也带来了需求的根本性变化，个性的要求越来越突出。
自1999年国家实行每年三次长假以来，假日期间，旅游接待机构超负荷运转。饭店、景点、交通等各个方面出现不同程度的吃紧。家庭旅馆的出现，可以缓解此间的供需矛盾，它与露宿营地、共管公寓、活动预制住宅等形式一起，成为传统饭店模式的补充，也成为节假日旅游高峰的泄洪口。要使旅游真正成为大众消费的产品，使旅游真正大幅度拉动国内需求，有必要努力培育这一市场。
（三）家庭旅馆存在的社会意义
1)创造就业机会。当前剩余劳动力的问题非常突出，如何安置这些剩余劳动力成了一个重要的社会问题。家庭旅馆以家庭成员的劳动为主，吸纳了大量的剩余劳动力，解决了大批社会富余人员的就业问题。
2)优化配置资源。家庭旅馆不少是使用当地居民的自有房产，它的出现使得一部分有多余空房的家庭可以将其出租，满足社会需求。这样，不仅可以大量利用当地社会资源，达到资源的优化配置，节约社会建设资金，而且可以带动当地配套设施的建设发展。
3)促进经济发展。家庭旅馆的利税收入为当地的经济发展注入了强大的动力。如仙华山农家旅馆，年总收达283万元，年总利润127万多元，对于社会的稳定和发展意义非常重大。
