女白领变＂馒头西施＂ 日均销售3000余个
最近，浙江杭州富阳新登镇出了一名新晋网红馒头西施，西施名叫胡丽芳，一年前辞去杭州白领的工作回乡跟父亲做馒头，由于馒头延用传统手工工艺制作口碑甚佳，网传一天卖出8000个。当地时间6月5号，记者来到位于新登镇的馒头西施家中，胡丽芳告诉记者，她们家
最近，浙江杭州富阳新登镇出了一名新晋网红——“馒头西施”，“西施”名叫胡丽芳，一年前辞去杭州白领的工作回乡跟父亲做馒头，由于馒头延用传统手工工艺制作口碑甚佳，网传一天卖出8000个。
当地时间6月5号，记者来到位于新登镇的“馒头西施”家中，胡丽芳告诉记者，她们家卖的馒头是江浙地带流行的酒酿馒头，现在主要销售手段是依靠互联网，每天销售量在3千至5千个左右，最多一天订单3万个。
对话：
馒头的话基本是在3千到5千的量(每天都有是吗)？
对，每天都有。
那么这3万个是怎么来的呢？
就是说我们农村里面会有上梁、满月、结婚办喜酒，凡是要办喜酒的都会要用到这个馒头，那么基本上每家每户多的人家的话可能就订个5千个、8千个，那么还有一个比如黄道吉日，黄道吉日的话这一天大家都选这个日子，那你5千你8千一下子就3万个。
胡丽芳介绍，她8岁就学习了馒头的制作方法，几十年来家里一直坚持传统的手工工艺制作馒头，目前主要靠父女二人合作来完成制作，家中的馒头Q弹香糯，味道适中，好的馒头能捏扁几次都还能弹回原样。
制作工艺还是比较复杂的，那么从制作酒酿到可以发酵出酵水，然后再到和面、再醒面，然后醒面做完的话就是搓制成型，然后成型之后还是要醒、发，醒、发完了之后那么就是蒸，蒸煮完了才是真正出炉，讲讲比较简单的几个字但是从开始到最后的话至少要7个小时的精力，其实都不只三下，你可以7下8下甚至10下都没问题就是好的馒头，如果不好的话它就会捏一下可能就弹不回去了，那么还有一个就是口味方面，现在人的话也都比较讲究，就是你也不能太甜也不能太咸，那这个味道要适中。
在乡里人看来她离开杭州，放弃年薪20万左右的软件销售工作，选择在家中与家人一起卖馒头十分不理解，胡丽芳表示，辞职最大的理由是2018年宝宝的降生，现在有更多时间陪伴家人，理解父母的生活方式，家人才是自己最大的动力和支持。
那现在的话累是累一点，但是每一顿饭从早餐开始都可以一起吃饭，中饭、晚饭都可以在一起，甚至在做馒头的时候，有的没的也可以聊一聊，就是说沟通的时间更多。
以前不知道他们在想什么，也不知道他们每天做馒头，爸爸妈妈做了20几年馒头，我不知道他们是怎么过来的，现在的话我觉得每一天都在体验他们之前过的生活了。
当地时间6月5号，记者来到位于新登镇的“馒头西施”家中，胡丽芳告诉记者，她们家卖的馒头是江浙地带流行的酒酿馒头，现在主要销售手段是依靠互联网，每天销售量在3千至5千个左右，最多一天订单3万个。
对话：
馒头的话基本是在3千到5千的量(每天都有是吗)？
对，每天都有。
那么这3万个是怎么来的呢？
就是说我们农村里面会有上梁、满月、结婚办喜酒，凡是要办喜酒的都会要用到这个馒头，那么基本上每家每户多的人家的话可能就订个5千个、8千个，那么还有一个比如黄道吉日，黄道吉日的话这一天大家都选这个日子，那你5千你8千一下子就3万个。
胡丽芳介绍，她8岁就学习了馒头的制作方法，几十年来家里一直坚持传统的手工工艺制作馒头，目前主要靠父女二人合作来完成制作，家中的馒头Q弹香糯，味道适中，好的馒头能捏扁几次都还能弹回原样。
制作工艺还是比较复杂的，那么从制作酒酿到可以发酵出酵水，然后再到和面、再醒面，然后醒面做完的话就是搓制成型，然后成型之后还是要醒、发，醒、发完了之后那么就是蒸，蒸煮完了才是真正出炉，讲讲比较简单的几个字但是从开始到最后的话至少要7个小时的精力，其实都不只三下，你可以7下8下甚至10下都没问题就是好的馒头，如果不好的话它就会捏一下可能就弹不回去了，那么还有一个就是口味方面，现在人的话也都比较讲究，就是你也不能太甜也不能太咸，那这个味道要适中。
在乡里人看来她离开杭州，放弃年薪20万左右的软件销售工作，选择在家中与家人一起卖馒头十分不理解，胡丽芳表示，辞职最大的理由是2018年宝宝的降生，现在有更多时间陪伴家人，理解父母的生活方式，家人才是自己最大的动力和支持。
那现在的话累是累一点，但是每一顿饭从早餐开始都可以一起吃饭，中饭、晚饭都可以在一起，甚至在做馒头的时候，有的没的也可以聊一聊，就是说沟通的时间更多。
以前不知道他们在想什么，也不知道他们每天做馒头，爸爸妈妈做了20几年馒头，我不知道他们是怎么过来的，现在的话我觉得每一天都在体验他们之前过的生活了。
责任编辑：母婴培训网
